A karácsonyi kávészirup az egyik legegyszerűbb DIY gasztroajándék: pár alapanyag, 15 perc főzés, és már kész is egy üvegnyi téli hangulat. Espressohoz, forró csokihoz, teához vagy akár desszertekhez is tökéletes és garantáltan házi, személyes, illatos meglepetés.
Hozzávalók
- 200 g cukor (fehér vagy barna is lehet)
- 240 ml víz
- 1 tk gyömbér
- 1 tk fahéj
- 1 tk szerecsendió
- 2 rúd fahéj
- 12 db szegfűszeg
- csatos üveg az ajándékozáshoz
Elkészítés lépésről lépésre
- A vizet és a cukrot tedd egy kis lábasba, add hozzá a fűszereket.
- Alacsony lángon forrald kb. 15 percig.
- Ha kész, vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.
- Szűrd át egy kis szűrő segítségével, majd töltsd csatos üvegbe.
- Címkézd fel, és már mehet is a fa alá!
Tippek a felhasználáshoz
- Dekoratív tipp: egy fahéjrúd maradhat az üvegben, extra hangulat és illat!
- Variációk: narancshéjjal citrusos, kakaóporral mokkás, barna cukorral karamellesebb lesz.
- Tartósság: hűtőben kb. 2–3 hétig eláll.
- Felhasználás: 1–2 teáskanál egy bögre kávéba, és kész is a házi gingerbread latte hangulat.